هاتى فرخه وزن كيلو نص تقريبا حسب الوزن تزيدى او تنقصى فى وقت التسوية
اغسليها بالمايه والخل وملح كويس جدا وتفتحيها من الظهر او تقطعيها نصين
هاتى الخلاط بتاعك وحطى فيه بصله مقطعه صغيره مع 3 ورقات لورو ملح وفلفل اسود نص معلقه صغيره كمون بودره وزيها كسبره ناشفه وكمان معلقه كبيره بابريكا وزيها قشطة وكمان 3 معلقه كبيره خل وزيهم زيت ذره ومعلقه كبيره صلصه طماطم اضربى كل ده فى الخلاط كويس اوى
لحد ما التتبيله تنعم معاكى كويس بعد كده
هتبلى الفراخ من بره ومن جوه كويس جدا وحاولى تسبيها فى الخلطة ٤ ساعات او جهزيها من بالليل اللى يريحك
وبعدها فى صاج مفروش بالبصل الشرائح والفلفل وشوية خل عشان ريحة الشوى تبان وعلى الفرن الجاهز ( ساخن جدا ) درجه حراره 170 لمده 45 : ٦٠ دقيقه حسب الفرن بتاعك
كل ثلث ساعة اسقيها من العصارة اللى نزلت تحتها عشان ما تنشفش وهى لسه قلبها نى
اغسليها بالمايه والخل وملح كويس جدا وتفتحيها من الظهر او تقطعيها نصين
هاتى الخلاط بتاعك وحطى فيه بصله مقطعه صغيره مع 3 ورقات لورو ملح وفلفل اسود نص معلقه صغيره كمون بودره وزيها كسبره ناشفه وكمان معلقه كبيره بابريكا وزيها قشطة وكمان 3 معلقه كبيره خل وزيهم زيت ذره ومعلقه كبيره صلصه طماطم اضربى كل ده فى الخلاط كويس اوى
لحد ما التتبيله تنعم معاكى كويس بعد كده
هتبلى الفراخ من بره ومن جوه كويس جدا وحاولى تسبيها فى الخلطة ٤ ساعات او جهزيها من بالليل اللى يريحك
وبعدها فى صاج مفروش بالبصل الشرائح والفلفل وشوية خل عشان ريحة الشوى تبان وعلى الفرن الجاهز ( ساخن جدا ) درجه حراره 170 لمده 45 : ٦٠ دقيقه حسب الفرن بتاعك
كل ثلث ساعة اسقيها من العصارة اللى نزلت تحتها عشان ما تنشفش وهى لسه قلبها نى
اختبرى التسويه بشوكة او خله
ممكن تحطيها على وش صينية بطاطس او خضار مشكل وتقدميها مع رز بشعرية
وممكن تعمليها جنب اى مكرونة بتحبيها
وممكن تعملى جنبها بطاطس محمرة او رز ابيض
كل واحدة زى ما تحب
وبالهنا
ممكن تحطيها على وش صينية بطاطس او خضار مشكل وتقدميها مع رز بشعرية
وممكن تعمليها جنب اى مكرونة بتحبيها
وممكن تعملى جنبها بطاطس محمرة او رز ابيض
كل واحدة زى ما تحب
وبالهنا
#Shaimaa_Hamza
#مطبخ_شيماء_حمزة #طبخ
#وصفات_شيماء_حمزة #مشوى #دجاج #اكلات #فن #الدجاج_المشوى #الفراخ_المشوية #مطبخ #طبخ
#مطبخ_شيماء_حمزة #طبخ
#وصفات_شيماء_حمزة #مشوى #دجاج #اكلات #فن #الدجاج_المشوى #الفراخ_المشوية #مطبخ #طبخ