الكعكالمقادير
كيلو دقيق
2.5 كوب الا ربع سمنة من المج الزجاج
ملعقة صغيرة ريحة كعك
ملعقة صغيرة محلب مطحون من عند العطار بيدى طعم وريحة خطيرة(حسب الرغبه او ان توفر لديك)
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرةملح
ملعقة سكر للخميرة
وتلات تربع حليب من نفس الكوب
الطريقة
ننخيل الدقيق ونعمل حفرة بالمنتصف نضع فيها المكونات الجافة ثم نقدح السمنة وتوضع على الدقيق ونقلب بملعقة خشب علشان سخنة جداندوب السكر والخميرة فى اللبن ونضيفهم بعد ما تبرد شوية نبس بالايد كويس جدا
وتقطع واللى يحب يحشبها ملبن او عجمية او عجوة زى ما تحبو
وتانى دى مقادير للكعك الناعم
اللى عايزة خشن يلغى نصف كوب سمنة
اخلطى العجوة او الملبن مع ملعقتين سمن وسمسم قبل الحشو
بعد الانتهاء من الحشو واتركيه مغطى بقماش نظيف ثم ادخليه الفرن حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر من الاسفل ويخرج ويترك ليبرد ثم يرش بالسكر البودرة
كيلو دقيق
2.5 كوب الا ربع سمنة من المج الزجاج
ملعقة صغيرة ريحة كعك
ملعقة صغيرة محلب مطحون من عند العطار بيدى طعم وريحة خطيرة(حسب الرغبه او ان توفر لديك)
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرةملح
ملعقة سكر للخميرة
وتلات تربع حليب من نفس الكوب
الطريقة
ننخيل الدقيق ونعمل حفرة بالمنتصف نضع فيها المكونات الجافة ثم نقدح السمنة وتوضع على الدقيق ونقلب بملعقة خشب علشان سخنة جداندوب السكر والخميرة فى اللبن ونضيفهم بعد ما تبرد شوية نبس بالايد كويس جدا
وتقطع واللى يحب يحشبها ملبن او عجمية او عجوة زى ما تحبو
وتانى دى مقادير للكعك الناعم
اللى عايزة خشن يلغى نصف كوب سمنة
اخلطى العجوة او الملبن مع ملعقتين سمن وسمسم قبل الحشو
بعد الانتهاء من الحشو واتركيه مغطى بقماش نظيف ثم ادخليه الفرن حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر من الاسفل ويخرج ويترك ليبرد ثم يرش بالسكر البودرة
#وصفات_شيماء_حمزة
#مطبخ_شيماء_حمزة
#كعك_العيد #كحك_العيد #حلويات_العيد #مقادير_الكحك #طريقة_عمل_كعك_العيد